最新消息:紫砂和紫陶哪个泡茶好?为什么不选择自己试一试呢?

壶型赏析之 —-水平壶:功夫茶利器

紫砂壶型 老泥匠 152浏览 0评论
水平壶属于光货中的圆器:圆腹、环把、流直、球钮。茶壶嘴孔朝天,嘴孔的平面与壶身口的平面和把的顶部在一个水平线上,壶嘴和壶把亦在一条直线上。
这样便可以保证壶外的水不会回流如壶内,而茶壶浸在茶海或碗中也端正平稳,不斜不倒,由此而得来水平壶之美称。为南方闽南,粤港台泡功夫茶佳品。紫砂水平壶传统的式样有标准水平、线圆水平、汤婆水平和线瓢水平等。
壶型赏析之 —-水平壶:功夫茶利器插图
历史上制作水平壶的名家是惠孟臣。惠孟臣,生卒年不详,大约生活在明代天启到清代康熙年间,荆溪人,著名壶艺名家.《阳羡茗壶系》说“不详何时人”,根据其遗留的紫砂壶底款有“天启丁卯年荆溪惠孟臣制”楷书十一字,约公元1598~1684年.时人评惠氏制壶“大者浑朴,小者精妙。台湾学者连横“国民党荣誉主席连战祖父”曾经在《雅堂文集》总结到“茶必武夷,壶必孟臣,杯必若堔,三者品茶之要,非此不足自豪,且不足待客”
壶型赏析之 —-水平壶:功夫茶利器插图1
惠孟臣水平壶
水平壶一般选用朱泥制作,是因为水平壶属于小品壶,朱泥可塑性好、黏性重。由于朱泥收缩率较高,旧时窑温难以控制,因此烧成时壶体多少会有点褶皱,好在养壶之后,这种褶皱手感会感觉不到。朱泥的小品壶成品,烧结度高,外观光洁,壶盖与壶体相碰有清脆的金属声,且越用越亮,深受不少茶友喜爱。
壶型赏析之 —-水平壶:功夫茶利器插图2
水平壶的名称来由很有趣,原来是随伴着华南一带饮工夫茶而来的。因泡工夫茶时,小壶放很多茶叶,注满开水,合上壶盖,也由于壶小茶叶多,注入开水量少、茶叶味不易泡出,故聪明的闽、粤茶道者为加快茶味泡出,将壶放在茶海或茶碗内,再用沸水反复淋茶壶的表面,使茶味容易泡出。
壶型赏析之 —-水平壶:功夫茶利器插图3
在使用功能及生产工艺,要求水平壶的嘴以直形嘴为最多,其 “ 流 ” 的根部较大,所以出水爽快。“在手疑无物、定睛似有神”的水平壶让人爱不释手,是意趣创作之妙品,人们常用“薄如蝉翼、轻似浮云”来形容薄胎紫砂壶,薄胎壶看起来与普通紫砂壶毫无区别,造型同样是沉稳厚重,上手却很轻,印证了老子“大巧若拙”的道家理念。

转载请注明:紫陶界 » 壶型赏析之 —-水平壶:功夫茶利器

发表我的评论
取消评论
表情