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泥料详解丨泥料目数对于紫砂壶的品质有什么影响

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泥料详解丨泥料目数对于紫砂壶的品质有什么影响插图

捂灰潘壶-赵朱-张春琴

把玩壶时,有细腻、光滑、粗糙、肌理感等触感,其实和泥料目数息息相关。那么,紫砂的目数是什么呢?

紫砂目数

所谓目数就是一平方英寸的筛网上有多少孔的意思。比如40目的泥料就是说一平方英寸的筛网上有40个小孔。

因为紫砂泥料拥有双气孔结构,所以用紫砂壶泡茶会越来越香。而透气性好坏,跟泥料目数的高低也有着很密切的关系。 

泥料详解丨泥料目数对于紫砂壶的品质有什么影响插图1

双色南瓜-段泥-李立华

目数影响透气性 

但是,壶的优劣并不能单纯通过目数来衡量。目数越小,泥料就会越粗糙,烧成后的紫砂壶看起来砂质感很强,有古朴大方,老味十足之感,相对来说冲泡重发酵或者全发酵茶叶更有优势。

目数大的泥料会较细腻,烧成后的紫砂壶手感舒服,也更容易泡养包浆,因此冲泡经发酵或者不发酵型茶叶会更聚香。

泥料详解丨泥料目数对于紫砂壶的品质有什么影响插图2

六方井栏-紫泥-张春琴

目数越高,透气性会减弱,但利于将茶香逼出。比如泡铁观音之类的乌龙茶时,冲泡的温度要保持较高,才能达到最佳的逼香效果,这时可以选用目数较高的泥料。

一般手工成型的(全手工壶和半手工壶)泥料的目数不会太高,除了极少数高手掌握100目以上的高目数泥性外,多数艺师做出的壶在40-80目左右。 

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高石瓢-降坡泥-徐小明

影响成品率 

烧成过程中,紫砂颗粒细,则收缩度高,容易变形。但粗颗粒收缩小,不容易变形,所以成品率提高。

总的来说,泥料的收缩大,砂的收缩小,在烧窑过程中,泥很容易把砂挤出来,这就是“跳砂”(在壶表刻字或画时,也会形成跳砂)。

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大秦钟-清水泥-王健忠

上面就是泥料目数对各方面的影响

都会影响到紫砂壶品质

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